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Strawberries

août 4, 2012

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Nous avons découvert la semaine dernière une ferme pas loin de chez nous, où il est possible d’aller cueillir des fraises soi-même. On a passé un super moment à chercher les plus belles et les plus rouges. La récolte a été bonne, on en a ramené 1,6 kilos. Et le goût … les meilleures fraises […]

18 ♥ Les raviolis au foie gras en stop motion

décembre 19, 2011

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Continuons dans les petites recettes de fêtes, avec les raviolis au foie gras & caramel balsamique, en stop motion s’il vous plaît! J’avais réalisé cette vidéo pour un concours et je n’avais eu que deux aprem pour la réaliser avec l’aide de mon chéri qui m’a bien aider. Il y a PLEIN PLEIN de défauts, […]

16 ♥ Les cookies du Père Noël

décembre 16, 2011

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Parce que c’est du boulot de livrer tous ces paquets. Parce qu’il aura surement faim. Parce que ses rennes auront surement faim aussi. Parce qu’il ne faut pas oublier de les déposer au pied du sapin. Parce que j’ai 5 ans dans ma tête. Parce que c’est bientôt Noêl. Cookies au beurre de cacahuète et […]

14 ♥ Chocolat chaud à la menthe

décembre 14, 2011

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Pour le lendemain de Noël blottie sous la couette … ou pour n’importe quand dans l’année d’ailleurs!   Chocolat chaud à la menthe 100 mL de lait une dizaine de feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à café de chocolat chaud Faire chauffer à feu doux le lait avec les feuilles de menthe grossièrement diluées. […]

10 ♥ Bredele : les étoiles au citron

décembre 10, 2011

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Les Bredele ou winachtsbredele (à tes souhaits!) font partie de la tradition de Noël, au moins en Alsace-Lorraine où ils sont plus répandus. J’en fait chaque année depuis que j’ai mon chez moi. Les premières années je n’avais qu’un mini four et ça me prenait toute la journée, je faisais 3 fournées dans ce four, […]

7 ♥ Repas de Noël : Parmentier de canard

décembre 7, 2011

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Après les noix de St-Jacques en robe de proscuitto en entrée, pourquoi ne pas proposer un parmentier de canard en plat ? Servi en bocal, ça en jette et en plus ça se prépare à l’avance et se réchauffe en dernière minute. Et surtout, qu’est ce que c’est bon! Parmentier de canard pour 2 personnes 2 […]

4 ♥ Repas de Noël : Noix de St-Jacques en robe de proscuitto

décembre 4, 2011

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Si vous n’avez pas encore trouvé votre menu de Noël, ne vous inquiétez pas, je suis là! 😉 Je vous proposerais tout au long de ce calendrier de l’Avent quelques recettes de fêtes, pas compliquées, mais délicieuses et qui en jettent! En ce qui me concerne j’ai déjà choisi le menu de mon repas de Noël […]